El circuito gastronómico de Carrasco ofrece cada día más atractivos. A los clásicos del barrio, se suman nuevas propuestas y la prueba está a la vista para quienes visiten la antigua sede de «La Conaprole». En un entorno rodeado de verde, a metros de la pista de skate del Parque Grauert y del Lawn Tennis, en el recién inaugurado Mercado Arocena hay tentaciones para todos los gustos. Y espacio (tanto interior como exterior) para instalarse con comodidad.
Sus arrendatarios aseguran un abanico de sabores y de alimentos que recuerdan cocinas locales y también de otras tierras.
La parrilla Hereford, Mil Milas y Burger Time conviven con las ensaladas gourmet de Teté, los quesos fundidos de Amoraclette, las tortillas de Plaza de Chueca, las delicias de Miss Shawarma o de La cevichería (sushi y ceviche). Los sabores de Italia no faltan y están representados por Biga (pastas) y Lombardía (risottos y croquetas), La Fugazzeta (pizza). Chelato, Nina o The Donuts House aseguran el toque dulce, y Entre Pintas aporta sus jugos naturales, tragos y cervezas.
La bebida no falta en el barrio: Montevideo Beer Company (MBC) desembarcó con más de 300 metros cuadrados para instalarse en Couture 6453.
Con cámara de frío a la vista, 15 canillas «tiran» cervezas artesanales. Dos llevan el sello de la casa -MBC Blonde y Session IPA- y las 13 restantes ofrecen artesanales de diversas zonas de Uruguay.
En su nueva casa, MBC también ofrece tragos, refrescos y limonadas para acompañar preparaciones como sus conocidas burgers, ensaladas, pizzas, finger foods y también postres.
La puesta en escena -para unas 120 personas- combina la madera y el metal en un ambiente con toques industriales. Shows en vivo y DJ animan el local que reúne a un público joven.
MBC Carrasco (el cuarto local de la empresa en Montevideo) abre miércoles, jueves y viernes, de 18:00 a 02:00 horas, y los sábados y domingos desde el mediodía hasta las 02:0
fuente
https://www.elpais.com.uy/el-empresario/nuevos-sabores-llegan-carrasco-abrio-mercado-arocena.html
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